Türkiye’nin zengin kültürel ve yöresel mirasını yansıtan coğrafi işaretli ürünlerinin Avrupa Birliği (AB) nezdinde tescili için yapılan 54 başvurunun 10’u Gaziantep’ten gerçekleştirildi. Türk Patent ve Marka Kurumu (TÜRKPATENT) verilerine göre, Türkiye’den AB coğrafi işaret tescili için 54 ürün başvurusu yapıldı. Bu başvurulardan 8’i ilan aşamasına gelirken, 46’sının işlemleri devam ediyor.
Gaziantep, Türkiye’nin tescillenen ilk ürünü olan baklavaya sahip ve UNESCO’nun gastronomi alanında “Yaratıcı Şehirler Ağı”na dahil ettiği ilk Türk kenti olarak öne çıkıyor. Gaziantep, 10 ürünle Türkiye’den en fazla başvuru yapan il oldu. Nizip nanesi, Gaziantep bülbül yuvası, Gaziantep dolangel tatlısı, Gaziantep şöbiyeti, Gaziantep muskası, Oğuzeli nar ekşisi, Gaziantep bulguru, Nizip patlıcanı, Oğuzeli kurutmalığı ve Gaziantep lahmacunu için AB tescili almaya çalışıyor.
Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Sürdürülebilir Tarım ve Kırsal Kalkınma Daire Başkanı Kenan Seçkin, Gaziantep’in gastronomi potansiyelini Avrupa’da daha görünür hale getirmek için çalıştıklarını belirtti. Gaziantep baklavası, Araban sarımsağı, Gaziantep menengiç kahvesi ve Gaziantep fıstık ezmesi gibi 4 ürünün AB tescili aldığını hatırlattı. Seçkin, coğrafi işaretlerin halka katma değer sağlaması gerektiğini vurgulayarak, bu tescillerin önemli olduğunu dile getirdi.
Her bir yöresel ürününün kendine özgü bir hikayesi olduğunu belirten Seçkin, Gaziantep’in zengin tarihine atıfta bulunarak, şehrin gastronomi alanında öncü olduğunu ve lokomotif bir şehir olduğunu söyledi. Seçkin, doğru ürün kullanımının gastronomide önemli olduğunu ve bu nedenle bölgedeki yerel çeşitlerin korunması için bir tohum ve gen bankası kurulduğunu açıkladı.
