Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, 2026 yılı ekmek fiyatlarıyla ilgili merak edilen konuları açıkladı. Balcı, “Şu an ekmek fiyatında herhangi bir değişiklik söz konusu değil. İlerleyen günlerde ilgili bakanlıkla görüşmeler yaparak en uygun kararı vereceğiz” dedi.
Yeni Düzenleme ve Komisyon Sistemi
Balcı, ekmek ve simit fiyatlarının belirlenmesinde un, maya maliyetleri ve market iadelerinin etkili olduğunu belirtti. Yeni kanun kapsamında, fiyat belirleme süreci illerdeki uzlaşma komisyonları üzerinden yürütülecek. Komisyon altı kişiden oluşacak; dört üye idare, iki üye esnaf temsilcisi olacak ve fiyat değişiklikleri ancak komisyon onayıyla yapılabilecek. Balcı, fırıncıların her zaman halkın temel gıda maddesi olan ekmeği uygun fiyata ve kaliteli şekilde sunma görevini yerine getirdiğini vurguladı.
Zincir Marketlere Uyarı
Başkan, zincir marketlerdeki iade uygulamalarına da dikkat çekti: “Esnaf 150 ekmek götürüp ertesi gün 40-50’si geri dönüyorsa bu sistem yasayla düzenlenemiyor. Marketler çeki düzen vermezse gerekli yaptırımlar uygulanacak.”
Balcı, geçmiş yıllardaki fiyat artışlarını hatırlatarak, son üç yılın ortalamasına göre ekmek fiyatlarının enflasyona göre makul seviyelerde seyretmeye devam ettiğini belirtti.
