Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği, Ulusal Süt Konseyi’nin 1 Temmuz’dan itibaren sıcak çiğ süt tavsiye fiyatının en az 21 TL/litre olması gerektiğini ve bu fiyatın tarımın ve ekonominin devamlılığı için zorunlu olduğunu açıkladı. Çiğ süt litre fiyatı açıklanacak mı 2025?
Açıklamada, tarım sektörünün yalnızca birincil üretimle sınırlı olmadığı, ekonominin tüm katmanlarını besleyen temel bir alan olduğu belirtildi. Hayvancılık sektörü, süt üretimi başta olmak üzere birçok alt sektörle doğrudan bağlantılıdır. Bu bağlamda süt üreten çiftçiler, yalnızca hayvan yetiştiricisi değil, aynı zamanda bitkisel üretimin de aktörüdür. Sistem, çevresel sürdürülebilirliği ve ekonomik verimliliği birlikte sağlar.
Bu bütünsel yapı göz önüne alındığında, süt üretiminin sekteye uğraması sadece çiftçiyi değil, aynı zamanda gıda güvenliğini, sanayi kapasitesini, istihdamı, tüketici erişimini ve kırsal refahı da olumsuz etkiler. Bu nedenle, 1 Temmuz 2025 itibarıyla, %3,6 yağ ve %3,2 protein içeren sıcak çiğ süt için Ulusal Süt Konseyi tarafından tavsiye edilecek fiyatın en az 21 TL/Litre + soğutma ve hizmet bedeli olarak belirlenmesi talep ediliyor.
Önerilen fiyatın tercihe bağlı bir artış değil, artan yem, enerji, işçilik ve bakım maliyetleri karşısında üretimin sürdürülebilirliğini sağlamak adına ekonomik bir zorunluluk olduğu vurgulanmaktadır. Üreticinin ayakta kalması, sanayicinin hammaddeye erişimi ve tüketicinin yerli ve güvenli süt ürünlerine ulaşımı için önerilen 21 TL/Litre fiyatın önemine dikkat çekiliyor.
Çiğ süt litre fiyatı henüz açıklanmamış olsa da, bu fiyatın üreticilerin umut ve motivasyonunu koruyabilecek, ülkemizin gıda zincirinin en kritik halkasını güçlendirebilecek bir adım olduğu belirtilmektedir. Bu adım aynı zamanda devletin, sanayinin ve tüketicinin üreten çiftçinin arkasında durduğunu gösterme fırsatı olarak değerlendirilmektedir.
Sonuç olarak, çiğ süt litre fiyatının en az 21 TL olması gerektiği ve bu fiyatın tarımın ve ekonominin devamlılığı için zorunlu olduğu vurgulanmaktadır. Üreticiler, sanayiciler ve tüketiciler arasında bir denge sağlayacak olan bu fiyatın önemine dikkat çekilmektedir.
