Üstelik ihtiyacınız olan şey oldukça basit: bir parça temiz kağıt havlu. Yoğurdun içine ya da daha doğru bir ifadeyle üzerine yerleştirilen küçük bir kağıt havlu parçası, fazla nemi emerek sulanma problemini ortadan kaldırıyor.
Yoğurdun zamanla sulanmasının temel nedeni, içindeki suyun yüzeye çıkması oluyor. Bu durum özellikle kapağı sık sık açılıp kapanan yoğurtlarda daha hızlı gerçekleşiyor.
Kabın içine, yoğurdun yüzeyine değecek şekilde yerleştirilen temiz ve kokusuz bir kağıt havlu ise bu fazla nemi emme görevini üstleniyor. Böylece yoğurdun üst kısmında biriken su miktarı azalıyor.
Burada dikkat edilmesi gereken nokta, kullanılan kağıdın mutlaka temiz ve katkısız olması. İnce bir parça bu durum için yeterli. Anlayacağınız, yoğurdun tamamını kaplamasına gerek yok.
Kabın kapağını kapattığınızda kağıt havlu nemi çekmeye başlayacak ve her açtığınızda daha yoğun kıvamlı bir yoğurtla karşılaşacaksınız.
Bu yöntem sadece sulanmayı azaltmakla kalmıyor, aynı zamanda yoğurdun daha geç ekşimesine de yardımcı oluyor. Çünkü yüzeyde biriken fazla nem, bakteri faaliyetini hızlandırabiliyor. Nem azaldığında yoğurdun tazeliği daha uzun süre korunuyor.
