Trabzon’da balık çeşitliliği ve bolluğu devam ederken, fiyatlar hızla yükseliyor. Soğuyan hava şartlarıyla birlikte bolca avlanan hamsi, tezgahlarda en çok tercih edilen balıklar arasında yer alıyor. Hamsinin kilosu 200 TL’den satılırken, palamutlar ise 175 TL ile dikkat çekiyor. Diğer balık türlerinin fiyatları ise şu şekilde: İstavrit ve mezgit 150 TL, çupra 300 TL, somon 250 TL, levrek ise 300 TL’den alıcı buluyor.
Palamut, Hamsiye Yerini Bıraktı
Balıkçı Mustafa Karslı, hamsinin bu sezonda iri ve kaliteli olduğunu belirtti. Karslı, “Sezon başlangıcı çok bereketli oldu. Ancak palamut yerini yavaşça yerli hamsiye bırakmaya başladı. Vatandaşlar hamsinin boyutundan oldukça memnun. Taze ve yerli hamsi biraz daha pahalı olsa da, özellikle hamsi, istavrit ve mezgit tercih ediliyor,” dedi.
Ayrıca, Karslı eski bir inanışı da paylaştı: “Hamsinin irileşmesiyle birlikte arasına istavrit karışır ve hamsi kaybolur.” Bu durumun balık sezonunun sonlarına gelindiğinin bir göstergesi olduğunu söyledi.
Sezon Sonu, Hamsi Lezzeti Zirvede
Balıkçı Ahmet Çoğalmış ise sezonun sonlarına yaklaşıldığını belirtti. Çoğalmış, “Bu yıl palamut boldu, ancak artık sezonun sonlarına geliyoruz. Hamsi, kar suyunu yiyerek yağlı ve lezzetli hale geldi. Bu da balığın kalitesini artırıyor. Vatandaşlar genellikle hamsi, istavrit, mezgit ve palamut almayı tercih ediyor,” diyerek balıkların taze ve kaliteli olduğuna dikkat çekti.
Trabzon’da balık sezonunun bu yıl oldukça bereketli geçmesine rağmen, balık fiyatlarındaki artış vatandaşlar tarafından dikkatle takip ediliyor.
