Tarla ile market arasındaki fiyat farkı büyüdü: Havuçta fark yüzde 461’e ulaştı

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar’ın açıkladığı temmuz ayı verileri, üretici ile tüketici arasındaki fiyat farkını bir kez daha ortaya koydu. Tarımsal ürünlerde tarladan çıkan fiyatlarla market raflarındaki satış fiyatları arasında büyük farklar oluşurken, en yüksek makas havuçta görüldü.

Verilere göre bazı ürünlerde market fiyatı, üretici fiyatının birkaç kat üzerine çıktı. Üreticinin maliyet baskısı devam ederken, tüketiciler de yüksek fiyatlarla karşı karşıya kaldı.

Havuçta fiyat farkı rekor kırdı

Temmuz ayında tarla ile market arasındaki en büyük fiyat farkı havuçta yaşandı.

Üreticide kilogramı 11 lira olan havucun markette 61 lira 73 kuruşa satıldığı, böylece fiyat farkının yüzde 461,2’ye ulaştığı belirtildi.

Havuçtaki yüksek farkı sırasıyla elma, yeşil mercimek, kabak ve maydanoz takip etti. Bazı ürünlerde üretici fiyatı ile market satış fiyatı arasında 3 ila 5 kata varan farklar oluştu.

Marketlerde zam şampiyonu sivri biber oldu

Temmuz ayında market raflarında birçok üründe fiyat değişimi yaşandı. Açıklanan verilere göre 39 üründen 19’unda fiyat artışı görülürken, 20 üründe ise düşüş kaydedildi.

Marketlerde fiyatı en fazla yükselen ürün yüzde 86,2 artışla sivri biber oldu. Sivri biberi;

• yüzde 53,3 ile kuru soğan,
• yüzde 23,4 ile mısırözü yağı,
• yüzde 22,8 ile kuru üzüm,
• yüzde 15,5 ile patates izledi.

Buna karşılık markette fiyatı en fazla gerileyen ürün yüzde 49 düşüşle karpuz oldu. Karpuzun ardından yeşil fasulye, kiraz, havuç ve tavuk etinde de fiyat düşüşleri görüldü.

Üretici maliyetleri yükselmeye devam ediyor

Tarım sektöründe artan girdi maliyetlerinin fiyatlara doğrudan yansıdığı belirtiliyor. Üreticiler özellikle mazot, elektrik ve tarım ilaçlarındaki artışların maliyetleri yükselttiğine dikkat çekiyor.

Verilere göre temmuz ayında mazot fiyatlarında aylık bazda yüzde 19,4, yıllık bazda ise yüzde 43,6 oranında artış yaşandı. Elektrik fiyatlarının yıllık artışı yüzde 25,1 olurken, tarım ilaçlarında da yüzde 27,8’lik yükseliş görüldü.

Arz değişimleri fiyatları etkiliyor

Bazı ürünlerde dönemsel üretim değişikliklerinin de fiyat hareketlerinde etkili olduğu ifade edildi.

Özellikle kuru soğanda Çukurova’daki yazlık hasadın tamamlanması ve İç Anadolu’daki yeni sezon ürünlerinin henüz piyasaya tam olarak girmemesi nedeniyle arz daralması yaşandığı ve bunun fiyatlara yansıdığı belirtildi.

Uzmanlar, üretici maliyetlerinin azaltılması ve tarladan sofraya uzanan zincirdeki fiyat farklarının kontrol altına alınmasının hem çiftçi hem de tüketici açısından büyük önem taşıdığına dikkat çekiyor.