Karadeniz’de yeni balıkçılık sezonu öncesinde palamut hareketliliği başladı. Samsun’da küçük teknelerle avlanan palamutların tezgâhlarda yerini alması, hem balıkçı esnafını hem de uygun fiyatlı gıda arayan vatandaşları umutlandırdı.
1 Eylül’de başlayacak genel av sezonu öncesinde denizlerde gözlenen palamut bolluğunun, sezonun başlamasıyla birlikte daha da artması bekleniyor.
Palamut Tezgâhlarda Yerini Aldı
Samsun’da balıkçıların küçük teknelerle yaptığı avlarda palamut miktarının artması dikkat çekti. İlk avların ardından balıklar kentteki tezgâhlarda satışa sunulmaya başlandı.
Palamutların boyutlarına göre fiyatları ise 50 TL ile 150 TL arasında değişiyor. Balıkçılar, sezonun başlaması ve balıkların büyümesiyle birlikte fiyatların daha da gerileyebileceğini belirtiyor.
Balıkçılar Bu Sezondan Umutlu
Samsunlu balık esnafı Yaşar Köse, denizlerdeki gözlemlerin bu sezon için umut verici olduğunu ifade etti.
Köse, kaptan ve reislerden alınan bilgilere göre Karadeniz’de önemli miktarda palamut bulunduğunu belirterek, sezonun bereketli geçmesini beklediklerini söyledi.
Balığın bollaşmasının doğrudan fiyatlara yansıyacağını belirten Köse, palamutların büyümesiyle birlikte vatandaşın daha uygun fiyatlarla balık satın alabileceğini dile getirdi.
Palamut Büyüdükçe Fiyatların Gerilemesi Bekleniyor
Şu anda tezgâhlarda bulunan palamutların henüz küçük boyutlarda olduğu belirtiliyor. Karadeniz’in serin sularında balıkların büyümesiyle birlikte av miktarının da artması bekleniyor.
Balıkçı esnafına göre arzın yükselmesi fiyatların aşağı yönlü hareket etmesine neden olacak. Bu nedenle sezon boyunca palamudun yüksek fiyatlarla satılacağı yönündeki endişelerin azalabileceği ifade ediliyor.
Balıkçılar, benzer bir bolluk tablosunun son yıllarda nadir görüldüğüne dikkat çekerek, mevcut bereketin sezon boyunca devam etmesini umuyor.
Hamsi İçin Aynı Beklenti Yok
Palamuttaki olumlu tablo, Karadeniz’in diğer önemli balığı hamsi açısından ise aynı şekilde değerlendirilmiyor.
Balıkçıların aktardığı bilgilere göre palamut ile hamsinin denizdeki miktarı bazı dönemlerde ters orantılı seyrediyor. Palamudun bol olduğu sezonlarda hamsi miktarının azalabildiği, hamsinin yoğun olduğu dönemlerde ise palamut avının daha düşük gerçekleşebildiği belirtiliyor.
Bu nedenle bu sezon hamside palamuttaki kadar yüksek bir bolluk beklenmiyor.
Gözler 1 Eylül’de
Türkiye’de genel av sezonunun 1 Eylül’de başlamasıyla birlikte büyük balıkçı teknelerinin de denize açılması bekleniyor.
Gırgır tekneleri ve diğer ticari balıkçılık faaliyetlerinin başlamasıyla Karadeniz’deki av miktarının artacağı tahmin ediliyor. Bu durumun palamut arzını yükselterek tezgâhlardaki fiyatlara da olumlu yansıması bekleniyor.
Balıkçılar, sezonun bereketli geçmesi halinde palamudun vatandaşın sofrasına daha uygun fiyatlarla ulaşabileceğine dikkat çekiyor.
