Safranın kilogramı 800 bin liraya ulaştı: Safranbolu’da hasat başladı
Dünyanın en pahalı baharatları arasında gösterilen Safranbolu safranında 45 günlük hasat dönemi başladı. Yeni sezon ürününün gramı 800, kilogramı ise 800 bin liradan satılacak.
Haber MerkeziGiriş:
Sesli Dinle
Bu ses, tarayıcınızın konuşma sentezi ile üretilir; insan sesi değildir. Sesin niteliği cihazınıza göre değişir.
Dünyanın en pahalı baharatları arasında gösterilen Safranbolu safranında 45 günlük hasat dönemi başladı. Yeni sezon ürününün gramı 800, kilogramı ise 800 bin liradan satılacak.
Safran tarlalarında hasat heyecanı
Karabük’ün Safranbolu ilçesinde yetiştirilen ve coğrafi işaretle tescillenen safranda yeni sezonun ilk çiçekleri açtı. Değerli baharatın hasadı, ekim ayının ilk haftasında başlayan çiçeklenmeyle birlikte hız kazandı. Kasım ayının ortalarına kadar devam etmesi beklenen süreçte üreticiler, her gün tarlalara girerek açan çiçekleri toplayacak.
Avrupa Birliği tarafından da coğrafi işaret tescili yapılan Safranbolu safranı, sınırlı miktarda üretilmesi ve yoğun emek gerektiren hasat süreci nedeniyle yüksek fiyatıyla dikkat çekiyor. Ürün; yemeklerden kozmetiğe, gıda sanayisinden farklı endüstriyel alanlara kadar çeşitli amaçlarla kullanılıyor.
Bir kilogram safran 800 bin lira
Yeni sezon safranının satış fiyatı gram başına 800 lira olarak belirlendi. Buna göre ürünün kilogram fiyatı 800 bin liraya ulaşıyor. Üreticiler, sezon sonunda elde edilecek toplam miktarın hasadın tamamlanmasıyla kesinleşeceğini belirtiyor.
Yaklaşık 20 dekarlık alanda yürütülen üretimde bu yıl 15 kilogram civarında ürün elde edilmesi bekleniyor. Tarlalarda farklı yaşlardaki bitkiler bulunurken, üç yıllık üretim alanlarında daha fazla çiçek verimi alınabileceği ifade ediliyor.
Hava koşulları çiçeklenmeyi öne çekti
Üreticiler, bu yıl sonbahar yağışlarının ve hava şartlarının önceki yıllara göre daha elverişli seyrettiğini belirtiyor. Bu durumun çiçeklenme takvimini etkilediği ve safranın yaklaşık bir hafta ile on gün arasında daha erken açtığı aktarılıyor.
Hasat döneminde ziyaretçilerin de tarlalara gelmesi bekleniyor. Böylece vatandaşlar safran çiçeklerini yakından görme ve hasat sürecini deneyimleme fırsatı bulabilecek.
Safran festivali kasımda düzenlenecek
Safranbolu’da 1-4 Kasım tarihleri arasında 10. Safran Festivali gerçekleştirilecek. Dört gün sürmesi planlanan etkinlikle bölgenin safran üretiminin ve kültürel değerlerinin daha geniş kitlelere tanıtılması hedefleniyor.
Düzeltme ve cevap hakkı — bu haberde şeref ve haysiyetinizi ihlal eden ya da gerçeğe aykırı bir husus olduğunu düşünüyorsanız, yayım tarihinden itibaren iki ay içinde başvurabilirsiniz.
Yazar Para, 2026 yılında yayın hayatına başladı. Yazar Medya Anonim Şirketi bünyesinde tarafsız, hızlı ve güvenilir haber yayıncılığı faaliyetlerini sürdürüyor.
İlgili Haberler
Yorumlar (0)
Bu habere henüz onaylanmış bir yorum yok. İlk yorumu siz yazın; yorumlar editör onayından sonra yayımlanır.
