Mangal Keyfine Fırsatçı Gölgesi: Beyaz Et Ve Piknik Ürünlerinde Fiyatlar Uçuşa Geçti

Havaların ısınmasıyla birlikte mangal sezonu açılırken, beyaz et ve piknik malzemelerinde fırsatçı fiyat artışları vatandaşın cebini yakıyor. Üretim maliyetlerinde kayda değer bir yükseliş olmamasına rağmen tavuk kanadı, pirzola, mangal kömürü ve piknik ekipmanlarında etiketler kısa sürede ikiye katlandı. Sektör temsilcileri ve esnaf, bu artışların büyük oranda aracı ve toptancılar tarafından talep fırsatçılığıyla gerçekleştirildiğini belirtiyor.

Mart ve nisan aylarında makul seviyelerde bulunan tavuk fiyatları, haziran ayına gelindiğinde ciddi oranda yükseldi. Örneğin, ızgaralık kanat kilogram fiyatı 220 liradan 450 liraya çıkarak yüzde 115 artış gösterirken, tavuk pirzola fiyatları yüzde 55 zamla 165 liradan 260 liraya yükseldi. Bütün tavuğun kilogram fiyatı 130 lirada tutulurken, parçalanmış ürünlerde suni işçilik maliyeti bahanesiyle fiyatlar astronomik seviyelere ulaşıyor.

Sektör yetkilileri ve tarım dernekleri, mangal sezonunu bahane eden bu uygulamanın tüketiciyi mağdur ettiğini vurguluyor. Kasaplar ve esnaf, toptancıların ürün arzını yavaşlatıp fiyatları yükselttiğini ifade ediyor.

Mangal kömürü ve piknik ekipmanlarında da artış gözlemlendi. Sac mangallar 300 liradan 600 liraya, katlanır masa-sandalye setleri ise 800 liradan 1.500 liraya kadar yükseldi. Denetim ekipleri, haksız fiyat artışlarının önüne geçmek için saha çalışmalarını artırıyor. Bu tablo, vatandaşların yaz keyfi planlarını yeniden gözden geçirmesine yol açtı.