Kırmızı et sektörü, Ramazan ayında beklenen arz-talep dengesizliği ve fiyat artışları hakkında açıklamalarda bulundu. Ulusal Kırmızı Et Konseyi (UKON) Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Hacıince, sektörde herhangi bir fiyat artışı beklemediklerini belirtti. Ayrıca, Ramazan ayı ve sonrasında turizm sezonunun etkisiyle kırmızı et fiyatlarının normal seviyelerde kalacağı öngörülüyor.
Ramazan’da Kırmızı Et Fiyatlarında Artış Olabilir Mi?
Hacıince, Ramazan ayında kırmızı ete olan talebin artacağına dikkat çekerek, bu dönemde fiyatların bir miktar artabileceğini düşündüklerini belirtti. Ancak, bu artışların suni fiyat yükselmesinden kaynaklanmaması adına etkili düzenlemelerin devreye alınmasının önemine vurgu yaptı. Turizm sezonunun başladığı bu dönemlerde, otellerin alım yapmasıyla kırmızı et talebinin arttığını ve bunun da fiyatlarda belirli bir yükselme yaratabileceğini ifade etti.
İthalat ve Yerli Üretimle Fiyat Dengelemesi Sağlanacak
UKON Başkanı Hacıince, Et ve Süt Kurumu’nun Ramazan öncesi 40 bin baş kesimlik sığır ithal edeceğini hatırlatarak, bu planlamanın piyasa üzerinde olumlu etkiler yaratacağına inandıklarını söyledi. Ayrıca, Tarım ve Orman Bakanlığının verilerine göre, Türkiye’de yeterli miktarda yerli hayvan bulunduğu ve bu durumun arz-talep dengesinin sağlanmasına katkı sağlayacağı belirtildi.
Ramazan Ayında Arz-Talep Dengesizliği Beklenmiyor
Hacıince, kırmızı et sektörünün ihtiyaçlarının ve üretim imkanlarının birlikte değerlendirildiğini ifade ederek, Ramazan ayında herhangi bir arz-talep dengesizliği yaşanmayacağını ve anormal fiyat artışlarının önüne geçileceğini belirtti. Hem yerli üretim hem de ithalat ile sektörün ihtiyacı olan et temininde herhangi bir sıkıntı yaşanmasının beklenmediği vurgulandı.
Kırmızı et sektörü, Ramazan ayı öncesinde fiyatların makul seviyelerde tutulacağına dair güven veriyor. Arz-talep dengesinin sağlanması ve etkili düzenlemelerle fiyatların ani yükselişlerden korunması bekleniyor. Hem yerli üreticilerin kapasitesi hem de ithalat planlaması ile kırmızı et tüketicisi, bu dönemde rahat bir şekilde ihtiyacını karşılayabilecek.
