Kahramanmaraş, Türkiye’nin önde gelen tatlı su balığı üreticisi şehirlerinden biri olarak bilinirken, deprem sonrası toparlanma sürecinde 54 ülkeye balık ihracatı yaparak dikkatleri üzerine çekiyor. Şehirde balık tüketimi oldukça yoğun seviyelerde devam ederken, depremde yıkılan balık pazarı da yeni yerinde hizmet vermeye başladı.
Kahramanmaraş, tatlı su kaynaklarıyla bilinir ve yıllık tonlarca balık üretimi gerçekleştirir. Özellikle yaz aylarında alabalık, sazan ve turna gibi türler ilgi görürken, kış aylarında ise hamsi ve diğer deniz balıkları tüketiciye sunulmaktadır. Balık pazarının yeni yerinde hizmet vermeye başlamasıyla birlikte, vatandaşlar sezonun açılmasıyla birlikte bol miktarda balık bulunduğunu belirtiyor. Balıkçı esnafı, yeni pazar alanının daha hijyenik ve düzenli olduğunu vurgularken, fiyatların da vatandaşların bütçesine uygun olduğunu dile getiriyor. Balığın protein açısından zengin ve sağlıklı bir besin olduğunu hatırlatan esnaflar, tüketimin artmasının üretici ve vatandaşlar için faydalı olduğunu belirtiyor. Kahramanmaraş’ta üretilen tatlı su balıkları, Avrupa ülkeleri başta olmak üzere Orta Doğu ve Asya’ya ihraç edilmektedir. Bu ihracat, hem sektör çalışanlarına hem de bölge ekonomisine katkı sağlamaktadır.
Müşteriler de Kahramanmaraş’taki balık pazarından memnuniyetlerini dile getiriyor. Adem Kahraman, “Balık almaya geldim. Esnaflarımızın güzel hizmetleri var. Her türlü balıklar mevcut pazarda tatlı su balığı deniz balığı. Hanım ve ben balık tüketiyoruz” şeklinde konuşurken, Erol Ardıbatan da haftada en az bir iki kez balık tükettiklerini belirterek, deniz kenarında yaşamış olmasına rağmen Kahramanmaraş’taki taze balıkların dikkatini çektiğini ifade etti.
Balıkçı esnafı İbrahim Sarı ise, Kahramanmaraş’ta bol miktarda günübirlik deniz balıkları ve tatlı su balıklarının bulunduğunu söyleyerek, deprem sonrası toparlanma sürecinde yeni pazar yerlerinde olduklarını belirtti. Üretimin fazla olması nedeniyle fiyatların önceki yıllara göre neredeyse aynı kaldığını dile getiren Sarı, balık şehri olarak nitelendirdiği Kahramanmaraş’ta tonlarca balık üretildiğini ve 54 ülkeye ihracat yapıldığını aktardı.
