Rize’de ÇAYKUR Çay Araştırma Enstitüsü tarafından yürütülen proje çalışmaları sayesinde çayın atık lifleri topraksız tarımda değerlendirilmeye başlandı. Özel serada gerçekleştirilen çalışmalar sonucunda, yüksek su tutma kapasitesine sahip olan ‘kokopit’e alternatif yeni bir yerli ürün olan ‘çaykopit’ geliştirildi. Bu ürün sayesinde, topraksız tarımda ithalata bağımlılığın azaltılması hedeflenmektedir.
Doğu Karadeniz’in önemli tarım kaynaklarından biri olan çayın atık lifleri, ekonomiye kazandırılarak topraksız tarımda kullanılması için ÇAYKUR tarafından başlatılan proje, çeşitli üniversitelerin ve akademisyenlerin desteğiyle yürütülmektedir. Atatürk Çay ve Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü bünyesinde gerçekleştirilen çalışmalar sonucunda, Hindistan cevizi kabuklarının işlenmesiyle elde edilen ve yüksek su tutma kapasitesine sahip olan ‘kokopit’e alternatif olarak ‘çaykopit’ adı verilen yeni bir yerli ürün ortaya çıkarıldı. Bu ürün, farklı bitki ve tohumlar üzerinde yapılan denemelerde başarılı sonuçlar vermiştir.
Atatürk Çay ve Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü Müdür Yardımcısı Dr. Atilla Polat, projenin amacının çay liflerini değerlendirerek katma değeri yüksek bir ürün elde etmek olduğunu belirtmiştir. Aynı zamanda, ülkemize döviz çıkışı yaratan ‘kokopit’ ürününe alternatif bir ürün geliştirerek ithalata bağımlılığın azaltılması hedeflenmektedir. Çay lifinin çeşitli aşamalardan geçirilerek elde edilen ‘çaykopit’ ürünü, çeşitli bitkilerde ve tohumlarda verimli sonuçlar göstermiştir.
Dr. Polat, ‘çaykopit’in Hindistan cevizi ürünlerine alternatif olarak kullanılabileceğini belirtmiştir. Özellikle süs bitkileri ve sera fajansliyetleri gibi alanlarda kullanılabilecek olan bu ürün, topraksız tarımın yaygınlaştırılması ve ithalata bağımlılığın azaltılması konusunda önemli bir adım olabilir. Sürdürülebilir tarım uygulamaları çerçevesinde, çay liflerinden elde edilen bu yerli ürünün gelecekte daha fazla kullanılması beklenmektedir.
Ç