Antalya’da düzenlenecek olan “Zeytin Üretimi ve Zeytinyağı Kalite Yarışması” hakkında bilgi veren bir makalede, Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, Kültür ve Turizm İl Müdürlüğü, Antalya Ticaret Borsası (ATB) ve Batı Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü (BATEM) işbirliğiyle gerçekleştirilecek yarışmada zeytinyağları jüri tarafından değerlendirilecek. Yüksek puan alan zeytinyağı üreticilerine altın, gümüş ve bronz madalyalar verilecek.
ATB Başkanı Ali Çandır, Antalya’nın antik Pamfilya döneminden bu yana zeytin ve zeytinyağı üretiminde öne çıkan bir bölge olduğunu vurgulayarak, kentin iklimi, verimli toprakları ve bilinçli üreticileriyle zeytinciliğin parlayan merkezlerinden biri haline geldiğini belirtti. Çandır, üreticilerin daha kaliteli ürünler üretmelerini ve tüccarların da kaliteli ürünleri pazara sunmalarını hedeflediklerini dile getirdi.
Antalya’nın son yıllarda zeytin ve zeytinyağı üretiminde önemli bir ilerleme kaydettiğini aktaran Çandır, doğru destek ve yatırımlarla bu potansiyelin daha da artırılabileceğini belirtti. Coğrafi işaretli ürünlerin ve yerel çeşitlerin öne çıkarılmasıyla Antalya zeytinyağının hem iç pazarda hem de uluslararası alanda değerinin artacağını ifade etti.
Tarım ve Orman İl Müdürü Şakir Fırat Erkal da dünya zeytin ağaç varlığının büyük bir kısmının Akdeniz kıyısındaki ülkelerde yer aldığını ve Türkiye’nin bu kültürün önemli temsilcilerinden biri olduğunu belirtti. Geçen yıl yaklaşık 77 bin ton zeytin üretildiği Antalya’da çeşitli zeytin türlerinin yetiştirildiğini ve bu türlerin sofralık ve yüksek kaliteli natürel sızma zeytinyağı üretiminde öne çıktığını açıkladı.
Kültür ve Turizm İl Müdürü Candemir Zoroğlu ise zeytinyağının Antalya markası olarak tanıtılması durumunda bölge üreticisine ve turizmine katkı sağlayacağını belirtti. Zoroğlu, zeytinyağını gastronomi turizminin ve yerel kimliğin ayrılmaz bir parçası haline getirmeyi hedeflediklerini ve bu doğal değeri kentin simgeleri arasına taşımak istediklerini dile getirdi.
Yarışmanın numune kabul tarihinin 1 Aralık’ta başlayacağı ve son başvuru tarihinin 16 Ocak olarak belirlendiği belirtildi. Yarışmaya katılmak isteyen üreticilerin numunelerini Tarım ve Orman İlçe Müdürlüklerine ulaştırabileceği bilgisi de verildi.
Makalenin kaynağının AA olduğu ve Rabia Sapmaz tarafından hazırlandığı belirtildi. Güncel haberler kategorisinde yer aldığına dikkat çekildi.
