Adana Ticaret Odası (ATO) Yönetim Kurulu Başkanı Yücel Bayram, Avrupa Birliğine (AB) Adana şalgam suyu için yapılan tescil başvurusunun onaylandığını açıkladı. Bayram, Adana Ticaret Odası’nda düzenlenen basın toplantısında, kentin coğrafi işaret tescilli şalgam suyunun büyük bir kısmının Adana’da üretildiğini ve 32 ülkeye ihraç edildiğini belirtti.
Adana şalgam suyunun AB’ye tescil başvurusunun yapıldığı tarihi hatırlatan Bayram, başvurunun 21 Kasım 2025’te uygun bulunduğunu ifade etti. Bayram, tescil sürecinde 3 aylık bir askı süresi olduğunu da vurgulayarak, “Adana olarak Avrupa Birliği’nde tescil başvurusu uygun bulunan ilk ürün şalgam suyu. Şalgam suyu bizim için çok önemli bir ürün ve ihracatımıza büyük katkı sağlıyor. Şu anda şalgam suyunu 32 ülkeye ihraç ediyoruz. Tescil aldıktan sonra bu rakamın 50-60 ülkeye çıkmasını bekliyoruz. Bir Adana şalgam suyu markası, Avrupalı bir fon şirketi tarafından satın alındı. Bu da ürünün Avrupa’da kabul görmeye başladığının bir kanıtıdır” dedi.
Şalgam Üreticileri Derneği Başkanı Selahiddin Nas da AB coğrafi işaret tescil başvurusunun kabul edilmesinin sevincini yaşadıklarını dile getirdi. Nas, şalgam suyunun uluslararası alanda korunması ve bilinirliğinin artması açısından bu gelişmenin önemli olduğunu belirterek, “Başvurumuzun kabul edilmesi, şalgamın uluslararası alanda tanınması ve korunması bakımından büyük bir gurur kaynağı. Bu başarı, üreticilerimizin emeğini korumakla kalmayacak, aynı zamanda kentimizin gastronomi markasına güçlü bir değer katacaktır. AB tescili sadece koruma sağlamakla kalmayacak, aynı zamanda yeni fırsatların kapısını aralayacak bir süreçtir. Tescil süreci tamamlandığında şalgam suyumuz küresel pazarda daha fazla tanınacak ve üreticilerimizin rekabet gücü artacaktır. Şehrimizin değerini uluslararası platformlarda çok daha güçlü bir şekilde tanıtma imkanı bulacağız” şeklinde konuştu.
